鮨さくら キャナルシティ店 メニュー

お好みにぎり

マグロ赤身
マグロ赤身
Lean Tuna
130円
1貫
炙りマグロ
炙りマグロ
Seared tuna
130円
1貫
コハダ
コハダ
Gizzard shadfish
130円
1貫
タコ
タコ
Octopus
130円
1貫
いか
いか
Squid
130円
1貫
かつおタタキ
かつおタタキ
Pounded bonito
130円
1貫
納豆軍艦
納豆軍艦
Fermented soy beans
130円
1貫
トビッコ軍艦
トビッコ軍艦
Flying fish roe
130円
1貫
カニサラダ軍艦
カニサラダ軍艦
Crab salad
130円
1貫
ホッキサラダ軍艦
ホッキサラダ軍艦
Surf clam salad
130円
1貫
アボカド軍艦
アボカド軍艦
Avocado Roll
130円
1貫
玉子
玉子
Egg omlet
130円
1貫
サーモン
サーモン
Salmon
180円
1貫
炙りサーモン
炙りサーモン
Seared salmon
180円
1貫
えび
えび
Shrimp
180円
1貫
太刀魚
太刀魚
Scabbard Fish
180円
1貫
〆さば
〆さば
Mackerel
180円
1貫
あじ
あじ
Horse mackerel
180円
1貫
つぶ貝
つぶ貝
Whelk
180円
1貫
エンガワゆっけ軍艦
エンガワゆっけ軍艦
Fluke fin special yukke sauce 
180円
1貫
本マグロ赤身
本マグロ赤身
Lean bluefin Tuna
220円
1貫
真鯛
真鯛
Madai seabream
220円
1貫
カンパチ
カンパチ
Greater amberjack
220円
1貫
本マグロ入りネギトロ軍艦
本マグロ入りネギトロ軍艦
Bluefin Ttuna with welsh onion
220円
1貫
とろサーモン
とろサーモン
Fatty salmon belly
300円
1貫
赤えび
赤えび
Red shrimp
300円
1貫
ホタテ貝柱
ホタテ貝柱
Scallop
300円
1貫
赤貝
赤貝
Ark Shellfish
300円
1貫
上いか
上いか
High quality equid
300円
1貫
うなぎ
うなぎ
Eel
400円
1貫
いくら軍艦
いくら軍艦
Salmon roe
400円
1貫
天然本マグロ中とろ
天然本マグロ中とろ
Wild bluefin tuna medium fatty
580円
1貫
本ズワイガニ
本ズワイガニ
Wild snow clab
580円
1貫
極煮あなご
極煮あなご
Broth-simmered sea eel
580円
1貫
ボタンエビ
ボタンエビ
Botan shrimp
580円
1貫
あわび
あわび
Abalone
580円
1貫
天然本マグロ大とろ
天然本マグロ大とろ
Wild bluefin tuna Fatty
780円
1貫
活き車エビ
活き車エビ
Tiger shrimp
780円
1貫
うにイクラ軍艦
うにイクラ軍艦
Sea urchin with salmon roe
780円
1貫
生うに
生うに
Sea urchin
780円
1貫
佐賀牛握り
佐賀牛握り
Saga beef sushi
1,980円
最強本マグロ尽くしセット
最強本マグロ尽くしセット
All sorts of bluefin tuna of best
4,000円
厳選おきまりセット
本マグロ尽くしセット
本マグロ尽くしセット
All sorts of bluefin tuna
2,200円
厳選おきまりセット
サーモン尽くしセット
サーモン尽くしセット
All sorts of salmon
1,280円
厳選おきまりセット
極上にぎりセット
極上にぎりセット
Best select sushi set
2,980円
厳選おきまりセット
七海
七海
Nanami
1,380円
厳選おきまりセット
葵

Aoi
1,860円
厳選おきまりセット
愛莉
愛莉
Airi
2,980円
厳選おきまりセット
楓

Kaede
4,200円
厳選おきまりセット
凛

Rin
1,000円
厳選おきまりセット
八重桜
八重桜
Double cherry blossom
1,780円
厳選おきまりセット
さくら五貫盛り
さくら五貫盛り
Sakura 5 pieces set
1,280円
厳選おきまりセット
地魚五貫盛り
地魚五貫盛り
Local fish 5 pieces set
1,180円
厳選おきまりセット
北海三貫
北海三貫
3 pieces of hokkai
580円
厳選おきまりセット
サーモン三貫
サーモン三貫
3 pieces of salmon
580円
厳選おきまりセット
極上三貫
極上三貫
Best 3 pieces of select sushi
1,130円
厳選おきまりセット
本マグロ五貫
本マグロ五貫
5 pieces of fatty tuna
1,380円
厳選おきまりセット
佐賀牛握り
佐賀牛握り
Saga-beef sushi
1,380円
厳選おきまりセット
ウニ・イクラ盛
ウニ・イクラ盛
Sea urchin & salmon roe sampler
2,800円
厳選おきまりセット
上にぎりセット
上にぎりセット
Select sushi set
1,980円
厳選おきまりセット

刺身

刺身盛合せ
刺身盛合せ
Assorted sashimi
2,180円
セット
真だこ刺身
真だこ刺身
Octopus sashimi
580円
セット
真鯛刺身
真鯛刺身
Madai seabream sashimi
580円
セット
本鮪とろ刺し
本鮪とろ刺し
Fatty bluefin tuna sashimi
1,980円
セット
いか刺身
いか刺身
Squid sashimi
780円
セット
刺身3種
刺身3種
3 slices of sashimi
1,080円
セット
刺身5種
刺身5種
5 slices of sashimi
1,380円
セット
サザエ刺し
サザエ刺し
Turban shellfish sashimi
780円
セット
サーモンカルパッチョ
サーモンカルパッチョ
Salmon carpaccio
820円
セット
かつお刺身
かつお刺身
Bonito sashimi
580円
セット
サーモン刺身
サーモン刺身
Salmon sashimi
780円
セット
カンパチ刺身
カンパチ刺身
Greater amberjack sashimi
980円
セット
活き車エビ刺身  2尾
活き車エビ刺身  2尾
Tiger shrimp sashimi 2pieces
1,380円
セット
馬刺し
馬刺し
Horsemeat sashimi
1,380円
セット

一品

季節の野菜天ぷら
季節の野菜天ぷら
Seasonal vegetables tempura
780円
天ぷら盛合せ
天ぷら盛合せ
Tempura assortment
1,380円
穴子天ぷら
穴子天ぷら
Sea eel tempura
780円
とり天
とり天
Oita's famous chicken tempura
580円
明太子天ぷら
明太子天ぷら
Spicy pollack roe tempura
780円
えび天ぷら
えび天ぷら
Shrimp tempura
880円
車えび天ぷら
車えび天ぷら
Tiger shrimp tempura
1,740円
いか天ぷら
いか天ぷら
Squid tempura
480円
きす天ぷら
きす天ぷら
Sillago fish tempura
480円
豚天ぷら
豚天ぷら
Pork tempura
880円
海苔の天ぷらイクラ盛り
海苔の天ぷらイクラ盛り
Salmon roe on seaweed tempura
980円
あじフライ
あじフライ
Fried horse mackerel
360円
ぎょろっけ
ぎょろっけ
Fried minced fish
300円
中津唐揚げ
中津唐揚げ
Nakatsu fried chicken
580円
チキン南蛮
チキン南蛮
Chicken nanban
680円
ホッケの塩焼き
ホッケの塩焼き
Grilled salted okhotsk mackerel
950円
焼きハラス
焼きハラス
Grilled fatty salmon belly
580円
さば塩焼き
さば塩焼き
Grilled mackerel
580円
カマ塩焼き
カマ塩焼き
Grilled greater amberjack
820円
真鯛塩焼き
真鯛塩焼き
Grilled madai seabream
980円
佐賀牛A5ステーキ
佐賀牛A5ステーキ
A5 saga beef
3,650円
自家製玉子焼き
自家製玉子焼き
Egg omelette
420円
たこわさクリームチーズ
たこわさクリームチーズ
Octopus wasabi & cream cheese
520円
りゅうきゅう
りゅうきゅう
Yellowtail with soy sauce
580円
山芋短冊
山芋短冊
Cubed mountain yam
450円
エンガワゆっけ
エンガワゆっけ
Fluke fin in special yukke sauce 
520円
冷やし茶そば
冷やし茶そば
Green tea buckwheat noodles cold
680円
焼き明太子
焼き明太子
Grilled spicy
680円
ホタテ貝柱炙り焼き
ホタテ貝柱炙り焼き
Seared scallops
780円
アサリ酒蒸し
アサリ酒蒸し
sakesteamed littleneck clams
780円
豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ
Sliced pork shabu shabu salad
980円
和風大根サラダ
和風大根サラダ
Japanese radish salad
880円
海鮮サラダ
海鮮サラダ
Seafood salad
1,200円
赤だし
赤だし
Red miso soup
200円
貝汁
貝汁
Shellfish soup
300円
茶碗蒸し
茶碗蒸し
Steamed savory egg custard
300円

デザート

季節のシャーベット
季節のシャーベット
Seasonal sorbet
300円
わらび餅 (抹茶/チョコ)
わらび餅 (抹茶/チョコ)
Warabi mochi (Green/Chocolate)
300円

ランチ 平日限定

華やか
華やか
Brillant plate ・Miso soup ・Savory egg custard
1,150円
大和
大和
Yamatoplate ・Miso soup ・Savory egg custard
1,180円
海鮮丼
海鮮丼
Seafood don ・Miso soup
1,280円
サーモン親子丼
サーモン親子丼
Salmon and salmon caviar don ・Miso soup
1,280円
さくら丼
さくら丼
Sakura don ・Miso soup
880円
ネギトロ丼
ネギトロ丼
Minced tuna don ・Miso soup
980円
鉄火丼
鉄火丼
Lean tuna don ・Miso soup
1,080円

アルコール

ジムビームハイボール
Jimbeam whisky & soda
480円
大分かぼすサワー
Citrus sphaerocarpa whisky & soda
580円
メガビームハイボール
Megabeam whisky & soda
680円
角ハイボール
Whisky & soda
580円
ジンジャーハイボール
Ginger whisky & soda
680円
コーラハイボール
Cola whisky & soda
680円
厳選日本酒 一合 (熱燗/常温)
Carefully selected sake(180ml) (Hot/Normal temperature)
580円
冷酒 八鹿生貯蔵酒 300ml
Cold sake yatsushika raw stored sake
980円
黒霧島 
Kurokiri
480円
白波
Shiranami
480円
いいちこ 
Iichiko
480円
二階堂
Nikaidou
480円
生ビール 中ジョッキ
Draft beer (medium)
590円
グラスビール
Glass beer
390円
ビール中瓶
Bottled beer (500ml)
590円
ノンアルコールビール
Non alcohole beer
490円
レモン氷酎ハイ
Lemon shochu highball
480円
ライム酎ハイ
Lime shochu highball
380円
巨峰酎ハイ
Grape shochu highball
380円
ウーロン酎ハイ
Uron shochu highball
380円
イモ焼酎の超炭酸割
Potato shochu and soda
480円
ムギ焼酎の超炭酸割
Wheat shochu and soda
480円
梅酒(ロック/ソーダ)
Plum liquor (on the rockes / with soda)
480円
ゆず梅酒
Yuzu & plum liquor
480円
完熟みかん梅酒
Orange & plum liquor
480円

ソフトドリンク

ウーロン茶
Oolong tea
280円
ジンジャエール
Ginger ale
280円
コーラ
Cola
280円
オレンジジュース
Orange juice
280円